主料:
豇豆，
300克，
咸肉，
100克，
豆干，
1块，
蒜头，
1粒
辅料:
盐，
2/3茶匙，
糖，
1/4茶匙，
胡椒粉，
1/4茶匙，
料酒，
1/2汤匙咸肉炒豇豆豆干的做法步骤
1.把豆角稍焯水，滤水；
2.豆干切粒煸干水，盛起备用；
3.咸肉切粒，中低火煸出油；
4.将咸肉煸出来多余的油滗出，锅底留适量油，开中高火，放入蒜头，爆香；
5.倒入豆干和豇豆粒，点放精盐、糖和胡椒粉，兜几下；
6.加入咸肉粒，撒料酒稍翻动即可出锅装盘。
小窍门&温馨提示
豇豆即摘即食，不要炒得过火。
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热菜 家常菜 儿童 夏季食谱 宴客菜 晚餐 豇豆
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